Réintroduire les semences artisanales pour protéger la biodiversité
ARRIVAGE
Adaptation aux changements climatiques
- Sol et biodiversité
Retombées
Environnementales
- Réduction des contaminants (émissions polluantes)
- Préservation de milieux naturels et de la biodiversité
- Mise en valeur des écosystèmes
Sociales
- Accessibilité
- Développement régional
- Bénéfices pour la santé
Description du projet
L’Opération Gardiens de Semences propose à des chefs de restaurants, des épiceries et des transformateurs de relever le défi de parrainer des semences artisanales rares ou menacées.
L’objectif : réintroduire de la biodiversité dans les champs et les assiettes en redéveloppant le patrimoine semencier oublié. Une initiative Arrivage au côté des semenciers artisanaux du Québec. Découvrez les variétés patrimoniales, anciennes, rares ou originales de fruits, légumes, et herbes parrainées.
Objectif principal
: Réintroduire de la biodiversité dans les champs et les assiettes en redéveloppant le patrimoine semencier oublié
Autres objectifs recherchés :
- Développement de l'économie locale
- Amélioration des conditions sanitaires et de santé
- Protection de l'environnement
Obstacles et leviers
Obstacles observés
: Difficultés de culture pour certaines variétés du fait des conditions climatiques, des sols ou de prédateurs.
Leviers rencontrés
: Participants très motivés à faire découvrir de nouvelles variétés, tout en partageant la belle histoire et le parcours de ces variétés rares ou oubliées.
Grand intérêt du public à découvrir de nouvelles saveurs, couleurs et formes dans leurs assiettes.
En savoir plus
- Thibault Renouf (Co-fondateur) – ARRIVAGE
- 438 220 8778
- info@arrivage.com
- www.arrivage.com
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